Smásala Matvöruverslun Rafræn viðskipti Battle

Smásala matvöruverslun rafræn viðskipti barátta

KólumbíaSkúrarnir, sem geta tekið allt að fimm ár að klára, gefa nú þegar tilfinningu fyrir víglínum matvöruverslunarinnar sem eru að koma upp. Þeir verða stórir, allt að um 33,000 fermetrar (350,000 fermetrar), þó hægt sé að beygja þá upp og niður. Þeir munu sitja á jaðri borga. Ocado stefnir að því að bæta upp fyrir langa akstur til að afhenda matvöru með því að flýta fyrir vélmennum sínum, pakka kössum með 50 hlutum á sex til sjö mínútum. Það verða engir tímaþröngir „plokkarar“ sem olnboga kaupendur til að fylla út pöntun á netinu eins og í öðrum matvöruverslunum.

En Ocado líkanið, sem virkar vel í þéttbýli í Bretlandi, er enn óprófað á dreifðari stöðum. Í Ameríku og Kína eru aðrir að fara í aðra átt - og í flýti.

Árið 2017 sendi Amazon hroll niður hrygg bandarískra matvöruverslana með því að kaupa Whole Foods. Þann 11. nóvember staðfesti það að það væri að opna sína fyrstu matvöruverslun í Kaliforníu sem er ekki hluti af þessari gæðakeðju. Í síðasta mánuði hóf það ókeypis afhendingu á Amazon Fresh, matvöruþjónustu, til Prime meðlima sinna. Hingað til hefur gelturinn verið verri en bitinn. Samkvæmt einni áætlun eru aðeins 6% af sölu þess viðkvæmar vörur samanborið við 65% hjá hefðbundnum matvöruverslun.

Innlendir keppinautar Amazon gera núverandi stórmarkaði að kjarnanum í netrekstri sínum, annað hvort til að taka upp pantanir eða afhenda þær. Nálægt verða öruppfyllingarmiðstöðvar, sem munu leitast við að líkja eftir skilvirkni Ocado, en draga úr ferðatíma. Fyrirmyndin er Walmart, sem nefndi mikinn vöxt í netvöruverslun frá ofurmiðstöðvum sínum í Ameríku sem ástæðu fyrir meiri sölu í sumar. Í síðasta mánuði hóf það þjónustu þar sem starfsmenn í þremur bandarískum borgum geta afhent matvöru beint í ísskáp viðskiptavina þegar enginn er heima, með því að nota snjallinngöngutækni og klæðanlegar myndavélar. Það lofar einnig afhendingu samdægurs samkvæmt aðildaráætlun eins og Amazon Prime.

Opna sesam

Hátækni Hema stórmarkaðir Alibaba í Kína eru enn í fremstu röð. Þeir nota QR kóða á fiski til að sannreyna ferskleika, gera verslun sem byggir á forritum, hafa nóg af vélmennum (náttúrulega) og bjóða upp á 30-mínútna afhendingu innan lítils radíus. Samt er óljóst hvort tækni Hema muni ná árangri þar sem herir af ódýru vinnuafli, tilbúnir til að flokka, tína og afhenda matvöru, hafa að mestu mistekist.

Enginn hefur enn náð að leysa vandann. Meira galdratól, kannski sýndarveruleikaheyrnartól, gæti þurft til að gera matvöruinnkaup á netinu jafn leiðandi fyrir fólk og það er ótengdur. En hvatinn fyrir matvörukaupmenn til að halda áfram er mikill. Engin tengsl í smásölu eru eins mikil og kaupendur við stórmarkaðinn sinn. Fá fyrirtæki eru með jafn mörg egg í netverslunarkörfunni og Ocado. Ef hlutirnir ganga ekki upp hefur Kroger samningurinn að minnsta kosti gert herra Steiner að ríkum manni. Ef þeir gera það gæti hann verið sjaldgæft dæmi um breskan frumkvöðul með alþjóðlegan metnað sem er ekki af vagninum sínum.